Aggiornamento delle specifiche di base - Adatto ai celiaci e alla richiesta di glutine

9 marzo 2020

Following the update to the "Cereals Containing Gluten" and "Gluten Content <20ppm" fields in the Erudus specification data set, changes have been made to basic specification sheets to accurately communicate the data from these new fields.

D'ora in poi, quando si visualizza una specifica di base, l'icona "Glutine" nella sezione "Informazioni sull'allergia" della specifica di base non viene più utilizzata e l'icona "Cereali" viene utilizzata per identificare la presenza di cereali che contengono glutine.

There is a new "Gluten Claim" field under the "Allergy Information" section that will relay the information from the new "Gluten <20ppm" field in the specification.

Se un prodotto è stato dichiarato idoneo per una dieta celiaca dal produttore, questa informazione sarà ora facilmente identificabile con l'aggiunta di una nuova icona nella sezione "Informazioni dietetiche" che indica chiaramente se il prodotto è adatto o meno per una dieta celiaca.

Below is an example of the "Allergy Information" "Gluten Claim" and "Dietary Information" for a product specification that contains cereals where the gluten content is <20ppm and the product is suitable for a coeliac diet to illustrate the new changes to the specification:


Si prega di notare che sono stati fatti ulteriori miglioramenti per comunicare la dichiarazione di glutine di un prodotto che sono documentati in un futuro documento di nota di rilascio